Для учеников школы № 96 провели гастрономическое погружение

Ученики 7-го класса школы № 96 приняли участие в мастер-классе на базе АНО «Гастроинкубатор», основанном Галиной и Николаем Ильиными, в рамках реализации Единой модели профориентации.

«Для меня как работодателя быть партнером Единой модели профориентации – значит познакомиться со всеми работниками заранее. Я считаю, чем раньше мы познакомимся и сможем привить будущим работникам любовь к отрасли, тем более квалифицированные будут наши сотрудники, и у них будет больше желание работать в сфере гостеприимства», – отметила Галина Ильина.

Темой мастер-класса стали традиционные картофельные клёцки. Рецепт привезли из Сузунского и Краснозёрского районов во время гастрономических экспедиций. Участники получили возможность узнать о тонкостях приготовления клецок, а также об истории и культуре появления блюда.

Под руководством шефа Николая Ильина и его команды ребята не только научились готовить клёцки, но и узнали о важности использования местных продуктов и поддержания кулинарных традиций своего региона. В процессе работы над рецептом ученики проявили свои кулинарные навыки и творчество, создавая удивительные блюда, которые потом с удовольствием пробовали вместе. Мастера кулинарии поделились секретами, как добиться идеальной консистенции теста и какого сочетания продуктов стоит придерживаться для достижения наилучшего вкуса.

В планах организаторов проводить подобные мероприятия регулярно для обеспечения полноценной профориентации школьников, что в дальнейшем позволит им стать настоящими профессионалами.

По информации Министерства образования Новосибирской области